Jídelna

Jídelníček sestavuje vedoucí stravovny tak, aby byl pestrý a splňoval základní dávku živin (maso, tuky, mléko, ryby, luštěniny atd.), které se denně kontrolují propočtem ve spotřebním koši.

Děti si mají možnost si při svačince mazat pomazánku sami.

Pitný režim je zajišťován po dobu celého dne, i při pobytu venku na zahradě.

Připravujeme dětem mléčné koktejly z čerstvého ovoce a jogurtové nápoje.

V denní nabídce je neslazený ovocný čaj, voda, mléko, caro nebo kakao.

Při sestavování jídelníčku bereme zřetel na přání dětí a zařazujeme jejich oblíbená jídla.

Používáme superpotraviny:

Guinoa-merlík čilský – původem z jižní Ameriky – je to bezlepková velmi výživná potravina, která je lehce stravitelná a obsahuje velké množství bílkovin a zdraví prospěšných látek. Používá se jako zdravá příloha k pokrmům, do salátů a polévek.

Amarant – laskavec – pochází z Mexika a střední Ameriky – je to pseudoobilovina a bohatý zdroj bílkovin, vlákniny, vápníku, železa, vitamínů skupiny B, hořčíku a zdravých rostlinných tuků.

Drasůl – má snížený obsah sodíku o 33 % – je nahrazen draslíkem, čímž sůl nezatěžuje organismus dětí a navazuje na sebe hořčík, vápník a zinek.

Dodavatelé, od kterých bereme tyto potraviny:

Catus – bio šťávy, čaje

Drana – drasůl, kvalitní koření, guinoa, amarantové cereálie, cizrnová, špaldová a pohanková mouka